又長又粗又硬還帶皮的整只凍牛蹄，要怎么切成小塊，然后放進(jìn)鍋里再到餐桌上？看看祥九瑞盈凍肉加工方案專家怎么做。

牛蹄這么硬一定得用臺好的鋸骨機(jī)才安全耐用，我們先用禾硯鋸骨機(jī)，操作臺上配有推料滑板，只需來回滑動(dòng)推料板就能完成切割任務(wù)。操作起來十分的簡單安全。然后把四段鋸的自動(dòng)鋸骨機(jī)拆掉兩根鋸條，變成一臺新的二段鋸鋸骨機(jī)。

豬蹄被送入自動(dòng)鋸骨機(jī)的入口，經(jīng)過一系列精準(zhǔn)的機(jī)械動(dòng)作，在多鋸條分割下，均勻地、幾乎無差錯(cuò)地被切割成塊。不同于傳統(tǒng)的手工分割，這臺機(jī)器不僅提高了工作效率，更保留了豬蹄的原汁原味。每一個(gè)分割出來的豬蹄塊，大小一致，形態(tài)規(guī)整，完美呈現(xiàn)給下一個(gè)工序。

用來給牛蹄分塊。在數(shù)控屏上關(guān)閉沒鋸條的輪盤所對應(yīng)的電機(jī)，再啟動(dòng)機(jī)器。牛蹄順著輸送帶經(jīng)過兩根鋸條后，平整得切成三塊。后續(xù)加回兩根鋸條，用四段鋸把牛蹄鋸成小的肉塊和條。

一套設(shè)備下來不超六位數(shù)，雙人連續(xù)操作 日產(chǎn)量8噸。牛蹄鋸出來切口平整，損耗少且零工傷。是目前效益一級棒的自動(dòng)鋸骨機(jī)。