常見的切肉片機(jī)都是旋轉(zhuǎn)刀或上下鍘刀，模擬人工刀切。無論刀速多快，切鮮肉的還是會(huì)連刀或切口不平整。因?yàn)轷r肉硬度不高有彈性，刀一壓下來就會(huì)形變，改變受力結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致切割效果不好。

所以祥九瑞盈新的鮮肉切肉機(jī)。采用滾刀對(duì)刀形式，鮮肉經(jīng)過輸送帶進(jìn)料進(jìn)去，前后滾刀會(huì)對(duì)它自動(dòng)壓肉切割。切口十分平整，無損耗。大塊五花肉、帶軟骨雞鴨、鮮牛肉等都可以在機(jī)器上完成切肉條、切肉塊、切肉片，一機(jī)多用。

雞鴨五花肉切肉機(jī)采用輸送帶進(jìn)料、出料切割整齊，方便操作，能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品快速包裝。切片厚度可按照用戶要求制作，可快速更換不同刀組，滿足用戶各種規(guī)格切片要求。能快速拆裝進(jìn)、出料帶及圓刀片組，方便清洗，符合食品衛(wèi)生要求。整體采用防水設(shè)計(jì)，全不銹鋼制作，可直接用水沖洗機(jī)器。

鮮肉切肉機(jī)就像一個(gè)安靜的守護(hù)者，默默地進(jìn)行著工作。它們操控著鋒利的刀片，毫無絲毫猶豫地切割著每一塊鮮肉。每一刀下去，鮮肉都被切割得整齊劃一，不連刀，每片肉質(zhì)飽滿醇厚，顏色油潤光艷。這種精確的切割，不僅讓人贊嘆其工藝，更增加了食物的美觀度，讓人在品嘗美食的同時(shí)，也感受到那份精心的制作。